Bon Temps

毎日の中に、小さなごちそうを

フレンチレストランやビストロで10年以上の経験を積んだのち、「もっと身近に、もっと気軽に“本当においしいもの”を届けたい」という想いから、 カジュアル洋食レストラン Bon Temps を立ち上げました。

得意料理は、じっくり煮込んだ赤ワインソースのハンバーグと、季節野菜をふんだんに使ったキッシュ。 どちらも“ちょっと贅沢だけど、ほっとできる”味わいが特徴です。

「外食＝特別なこと」と思われがちですが、 Bon Tempsでは“日常の延長線にあるごちそう”を意識して、 食材選びから調理法、盛り付けまで丁寧に仕上げています。

「おいしいって、つまり“うれしい”のこと」 そんな気持ちになってもらえるような一皿を、今日も作っています。